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L’eau Ionisée nettoie, dégraisse et traite les mycoses. De l’eau fortement acide remplace les produits d’entretien toxiques
The Times, Los Angeles.
Mais au Sheraton Delfina à Santa Monica, Californie, certains travailleurs de l’hôtel l’appellent « el Liquido Milagroso » – le liquide miracle. Ce serait un nom approprié pour toute substance considérée par les scientifiques comme étant assez puissante pour tuer les spores d’anthrax, sans porter atteinte aux personnes ou à l’environnement. Utilisée comme désinfectant pendant des décennies en Russie et au Japon, elle a gagné une lente acceptation aux États-Unis.
Un éleveur de volaille à New York l’utilise pour tuer le virus de la Salmonella qui se place sur les carcasses de poulet. Les employés d’un supermarché au Minnesota pulvérisent les escaliers roulant pour les désinfecter et les dégraisser. Les geôliers du Michigan lavent les sols de leur prison avec de l’eau électrolysée pour retirer des mains des prisonniers, des produits chimiques potentiellement dangereux.
A Santa Monica, le personnel d’entretien du Sheraton bien qu’étant sceptique ont finalement remplacé leur pulvérisateurs rempli d’ammoniac piquante, créant des gerçures etc pour des pulvérisateur rempli d’eau électrolysée pour nettoyer les toilettes et les lavabos. «Je n’y croyais pas au premier abord, car il n’y avait pas de mousse et aucune odeur », a déclaré la gouvernante du Flor Corona. « Mais je peux vous dire que cela fonctionne. Mes chambres sont propres. » La comptabilité l’aime eux aussi. Le mélange coûte moins d’un centime par gallon (3.78 litres). Il réduit les blessures des employés à cause des produits chimiques. Elle réduit les coûts d’expédition et les déchets parce que les membres du personnel de l’hôtel préparent l’élixir sur place. Et cela aide le Sheraton Delfina car ils vantent ses qualités environnementales à ces clients. Le personnel de cuisine de l’hôtel a récemment commencé à désinfecter leurs fruits et légumes à l’eau électrolysée. Ils disent que les laitues dures plus longtemps. Ils espèrent remplacer leur détergent dans le lave-vaisselle. Les dirigeants ont calculé que le cout de la machines d’électrolyse 10,000 dollars (ndt: Notre machine la plus vendue ne coute que 2800 euros HT) sera remboursé en moins d’un an. « C’est écologiste. Elle économise de l’argent. Et c’est la bonne chose à faire», a déclaré Glenn Epstein, adjoint exécutif au Sheraton Delfina.
« C’est presque impossible à croire. » En fait, c’est la chimie. Depuis plus de deux siècles, les scientifiques ont bricolé avec l’électrolyse, l’utilisation d’un courant électrique pour provoquer une réaction chimique (pas la technique d’épilation du même nom qui est populaire à Beverly Hills). C’est comme ça qu’ils créent l’électrolytique des métaux pour la production à grande échelle de chlore, utilisé pour blanchiment et pour désinfecter.
Il s’avère que le mélange de l’eau salée avec de l’électricité a basse tension créer un agent de nettoyage puissants et non toxique. Les ions de sodium sont convertis en hydroxyde de sodium, un liquide alcalin qui nettoie et dégraisse tout comme un détergent, mais sans les bulles. Les ions de chlorure se transforment en acide hypochloreux, un désinfectant puissant connu – l’eau fortement acide. «C’est 10 fois plus efficace que la Javel pour tuer les bactéries », a déclaré Yen-Con Hung, un professeur de science alimentaire à l’Université de Georgia-Griffin, qui a fait des recherches sur l’eau électrolysée pendant plus d’une décennie. «Et c’est sûr. »
Il y a des inconvénients. L’eau électrolysée perd sa puissance assez rapidement, donc elle ne peut pas être stocké longtemps. Les machines sont coûteuses et axé principalement à usage industriel ! (Ndt: Pas les nôtres !!!) Le processus doit également être contrôlé fréquemment.
Ensuite, il y a le battage médiatique « d’eau magique » qui a accompagné l’eau potable électrolysée. Un certain nombre d’entreprises vendent des soi-disant ioniseurs pour une utilisation à domicile qui peut varier de 600 $ à plus de 3000 $. Les promoteurs de l’eau alcaline disent qu’elle fournit des avantages santé.
Mais Richard Wullaert, un consultant de Santa Barbara, dont la Société est à but non lucratif dans le but de passer le mot à propos de l’eau électrolysée, dit que « Il est temps pour des conférences sérieuses avec les scientifiques sérieux pour donner à l’eau électrolysée sa crédibilité. » (Ndt: Nous avons maintenant tout cela à disposition !)
La reconnaissance et application a eu lieu en dehors des États-Unis. Les russes mettent l’eau électrolysée dans les puits de pétrole pour tuer les microbes embêtants. Les Européens l’utilisent pour traiter les victimes de brûlures. Les équipements d’électrolyse contribuent à assainir l’eau potable dans certaines régions d’Amérique latine et d’Afrique. C’est grand au Japon. Les gens la vaporise sur les sushis pour tuer les bactéries et remplissent leurs piscines avec, ce qui élimine la nécessité d’utiliser du chlore. Les médecins l’utilisent pour stériliser leurs matériels et traiter les champignons des pieds et des escarres. C’est l’arme secrète des machines à laver « sans savon » de Sanyo Electric Corp. Maintenant Sanyo est s’occupe du nettoyage des taxis au Japon avec un purificateur d’air minuscule qui s’insère dans le porte-gobelet d’une voiture. Le dispositif utilise de l’eau électrolysée pour protéger les passagers d’un sous-produit indésirable de la culture Japonaise: le vomi après trop d’alcool. «Il y avait une certaine inquiétude au sujet de la propagation de virus et de bactéries via les taxis, sans parler des … « odeurs puantes, » a dit le porte-parole de Sanyo, Aaron Fowles. Le nettoyeur d’air pour taxi de Sanyo n’est pas encore disponible aux États-Unis; les passagers devront se tenir leur nez pour l’instant. Mais le département américain de l’Agriculture, la Food and Drug Administration et l’Agence de protection de l’environnement ont approuvé l’eau électrolysée pour une variété d’utilisations.
PuriCore de Malvern, en Pennsylvanie, et Oculus Innovative Sciences de Petaluma, en Californie, ont mis au point des traitements pour les plaies chroniques. MIOX Corp basé a Albuquerque, NM vend des systèmes pour purifier les eaux municipales. Eau Technologies Inc. de Kennesaw, en Géorgie, s’adresse aux deux extrémités d’une vache laitière, avec de l’eau alcaline pour faciliter la digestion de l’animal et l’eau acide pour nettoyer son fumier. Integrated Environmental Technologies Inc. de Little River, SC, travaille avec les compagnies pétrolières pour garder les puits exempte de bactéries et avec les écoles secondaires pour désinfecter leur tapis de lutte plein de sueur et les équipements sales de football qui propage des infections cutanées. Électrolyseur Corp de Woburn, au Massachusetts, va après le marché de l’hôtellerie.
Le Sheraton Delfina a acheté une de ses machines. Ainsi que le Hyatt Regency Chicago et le Trump International Beach Resort, près de Miami. Patrick Lucci, vice-président du marketing d’Electrolyzer, aime bombarder ses prospects avec des études scientifiques, et ils leur donnent le coup de grâce en buvant l’eau électrolysée dont il se sert pour passer la serpillère ! « Essayez de faire cela avec de l’eau de Javel», at-il dit. La machine de Santa Monica ressemble un peu à un chauffe-eau surdimensionné, avec deux réservoirs côte à côte – un pour faire l’eau désinfectante : acide hypochloreux, l’autre pour nettoyer le d’hydroxyde de sodium. Rebecca Jimenez, directeur de l’entretien ménager, a entendu maugréer le personnel de nettoyage quand l’hôtel c’est équipé de la machine l’automne dernier. Les gouvernantes doutaient que des simple liquides, pratiquement inodore faisaient vraiment le travail. Certains ont même versé des bouteilles de shampooings dans leurs bouteilles pour faire mousser. « Sans mousse ca ne fonctionne pas », a déclaré Jimenez. «C’est la mentalité. » Pourtant, dit-elle, la plupart sont finalement compris et profitent d’un travail sans fumée et problèmes de peau. Une scientifique du Minnesota, Joellen Feirtag dit qu’elle était tout aussi sceptique. Alors, elle a installé une unité d’électrolyse dans son laboratoire et a commencé à étudier la technologie. Elle a constaté que l’eau acide tuait l’ E. coli, Salmonella, Listeria et d’autres agents pathogènes désagréables. Pourtant, il était assez doux pour apaiser les coups de soleil et l’acné de ses enfants. Elle encourage maintenant les transformateurs de produits alimentaires à reconsidérer l’eau électrolysée pour aider à combattre les épidémies qui ont troublé l’industrie. La plupart doute. « Cela semble trop beau pour être vrai, ce qui est vraiment le plus gros problème », a déclaré Feirtag, professeur agrégé à l’Université du Minnesota. « Mais ce n’est qu’une question de temps avant que cela ne se répande partout».
Marla Dickerson
Proposé et Traduit par : Frédérique Mollet
Note de la Rédaction : Cet article traite l’utilisation de l’eau fortement acide, au pH de 2.5 et de l’eau fortement alcaline au pH de 11, 5. Seuls les bons ioniseurs créent toutes ces eaux à la sortie de votre robinet de cuisine !
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