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Attention à l’eau alcaline !

La différence entre l’eau alcaline et l’eau ionisée alcaline (alcalinisée)

Dr Paul Kenzey

Pourquoi les médecins disent-ils à leurs patients qui commencent à boire de l’eau alcaline: Attention à l’eau alcaline ? Vous risquez de rendre votre corps trop alcalin ! Les eaux alcalines ne connaissent-elles pas un grand succès ? Ne sont elles pas de plus en plus répandues ?

Qu’est-ce que l’eau alcaline ?

En termes simples, l’eau alcaline est une eau dont le pH a été élevé au-dessus de 7,0.

Vous pouvez rendre alcaline de l’eau du robinet ou de l’eau en bouteille, en y ajoutant du bicarbonate de soude, des minéraux ou des produits chimiques.

L’eau alcaline est-elle bénéfique ?

Alors qu’il est clair que d’être alcalin est essentiel à la santé et aux fonctions corporelles et cellulaires normales, boire de l’eau alcaline n’apporte pratiquement aucun avantage significatif. L’eau alcaline est différente de l’eau alcaline ionisée et les deux ne doit pas être confondues. L’eau ionisée a des avantages beaucoup plus tangibles que nous allons expliquer. Mais expliquons d’abord clairement ce qu’apporte l’eau alcaline.

Pourquoi des gens disent-ils que l’eau alcaline a des avantages pour la santé ?

Beaucoup affirment que c’est le cas parce que le pH sanguin est légèrement supérieur à 7 (7.4) et que le maintien du pH sanguin alcalin est critique pour le fonctionnement normal de l’organisme.

Cependant, l’eau alcaline seule n’a pas d’effet sur le pH du sang. Car l’eau n’est pas un tampon, ce qui signifie qu’elle peut facilement être neutralisée par de l’acide.

En fait, pour neutraliser 0,5 litres d’acide de l’estomac au pH de 1 il vous faudrait boire 500 litres d’eau alcaline au pH de 10.

Rester alcalin est important, mais boire de l’eau alcaline ne vous y aidera pas beaucoup!

 Justement parce que le maintien d’un pH du sang alcalin est crucial, le corps excelle à le faire. La respiration suffit à éliminer le dioxyde de carbone (CO2), lequel réagit avec l’eau pour former de l’acide. Cela signifie qu’une bonne expiration augmentera plus le pH du sang que de boire des litres d’eau alcaline.

Alors, quelle est la différence entre l’eau alcaline et l’eau ionisée alcaline ?

La vérité est que l’eau alcaline est chimiquement induite, ce qui signifie que le pH de l’eau est augmenté par l’ajout de minéraux synthétiques. La façon la plus populaire de rendre l’eau alcaline est d’y ajouter du bicarbonate de soude ou d’autres minéraux et / ou additifs chimiques (Ajout par exemple de citron et sel, de gouttes de calcium ou magnésium, de l’Alka Selzer, d’un antiacide, etc.). Cela n ‘est pas sans risques à long terme.

En revanche, l’électrolyse peut produire ces agents bienfaiteurs à partir de la chimie naturelle de l’eau existante sans l’ajout d’additifs chimiques qui modifient la teneur naturelle de l’eau en sels. 

L’eau ionisée alcaline est en fait de l’eau « alcalinisée » naturellement par le procédé d’électrolyse de l’eau. Cela signifie qu’elle est induite électriquement tout comme l’eau des lacs des glaciers qui s’ionise naturellement après 3 ou 4 jours d’orage sous l’effet des éclairs.

Cette technologie est très populaire en Asie où l’on a une façon plus «traditionnelle», naturelle, de considérer la guérison et la médecine. On s’appuie davantage sur les traitements naturels préventifs comme l’alimentation, les herbes, vitamines et minéraux, par opposition à la médecine curative occidentale.

L’avantage le plus important de l’eau alcaline ionisée n’est pas un pH plus élevé, c’est sa concentration en gaz d’hydrogène thérapeutique.

Qu’est-ce qu’apporte la concentration d’hydrogène à l’eau ionisée alcaline?

Une eau riche en hydrogène, comme l’eau Kangen, est une eau (H2O) qui contient de l’hydrogène gazeux dissous (H2). Cet hydrogène gazeux est également désigné comme de l’hydrogène diatomique ou moléculaire. Il n’est pas lié à des molécules d’eau, mais il est à la disposition du corps comme antioxydant.

L’hydrogène moléculaire peut sélectivement piéger les radicaux hydroxyles toxiques (*OH) et les convertir instantanément en eau: 2*OH + H2à 2H2O. Le gaz hydrogène possède également de nombreuses autres propriétés bénéfiques. Plus de 700 articles scientifiques, dont plus de 30 études sur les humains ont démontré que l’hydrogène moléculaire est positif pour pratiquement tous les organes du corps humain et dans plus de 140 différents modèles de maladies humaines.

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Comme les bactéries intestinales qui produisent quotidiennement de l’hydrogène gazeux, le gaz hydrogène est très naturel au corps. L’hydrogène ne s’accumule pas dans les tissus et il est facilement exhalé des poumons. Il n’y a donc aucun risque de toxicité à boire de l’eau riche en hydrogène.

L’hydrogène est cependant très délicat, il va s’évaporer complètement dans les 24 heures. Vous devez donc boire de l’eau ionisée alcalinisée dès que possible ou au maximum dans les 24 heures pour obtenir les effets les plus bénéfiques. Cela explique pourquoi elle ne peut être vendue en bouteille et qu’un ioniseur soit nécessaire.

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Découvrez les Avantages de l’eau Alcaline par l’Hydrogène!

Avantages de l’eau alcaline en bouteille ?

L’eau alcaline en bouteille est apportée par l’industrie des sodas. Vous pouvez avoir vu à l’épicerie les différentes eaux embouteillées alcalines au pH proche de 9,0 comme Essentia ou Evamor par exemple. Même si elles ne nuisent pas à la santé, ces eaux en bouteille n’apporteront pas les avantages de l’eau ionisée.

En effet, même si elles ont un pH plus élevé du fait que des minéraux y ont été ajoutés, elles ne possèdent pas le potentiel de Réduction de l’Oxydation (l’ORP) de l’eau ionisée, qui lui confère la capacité de réduire les dommages des radicaux libres dans le corps en agissant comme un antioxydant.
Tous les raccourcis rapides, seront moins chers. Mais il ne faut pas être surpris de ne pas obtenir les résultats recherchés.

Plus de science sur l’eau alcaline

L’eau (H2O) se dissocie en ions hydrogène (H +) et en ions hydroxyde (OH-) selon l’équation H2O -> H+ + OH. Il y a toujours un équilibre entre ces deux ions, comme dans une balance, lorsqu’une concentration monte l’autre descend. A un pH neutre, la concentration en ions H+ est égale à celle en ions OH-. Cette concentration est de 1 X 10 ^ -7 mole / litre. Si vous prenez le logarithme négatif (le «p» de pH) de cette concentration vous obtenez 7.

L’échelle de pH va généralement de 0 à 14 parce 7 +7 = 14. Un pH de 7 est considéré comme neutre parce que les concentrations H + et OH- sont identiques.

Lorsque le pH est supérieur à 7, cela signifie que l’eau est alcaline, et donc faible en ions H + et riche en ions OH-. 

D’après Tyler le Baron*, « Des études démontrent que l’eau Alcaline n’apporte aucun avantage particulier. Les bienfaits de l’eau ionisée, attribués généralement au fait qu’elle soit alcaline, ne sont en fait que la conséquence de sa richesse en Hydrogène ».

Pour tous ceux qui, habitués à ne prendre que de l’eau légèrement acide, auraient la moindre inquiétude au sujet du niveau élevé du pH, il suffit d’ajouter quelques gouttes de jus de citron à l‘eau Kangen. Cela permettra à tous d’obtenir tous les effets neuro-protecteurs de l’hydrogène sans se soucier des problèmes potentiels de pH.

*Tyler LeBaron, Professor of Physiology, Brigham Young University–Idaho
Molecular Hydrogen Institute – Hydrogen Gas and Water Research

En savoir plus : Les raisons pour lesquelles vous gagnez à boire de l’eau alcaline

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